SAN RAFAEL FAMILY ESTATES
Somos una familia Hondureña integrada de Ingenieros Agrónomos,
Tecnólogos de Alimentos, Mercadólogos, Pedagogos
y aficionados de la buena gastronomía.
MANAGUÁ
Ubicada en el municipio de Copán Ruinas, Finca Managuá
ha sido desde 1985 productora de Café por excelencia,
variedades como Typica, Caturra, Pacamara,
Obatá y Parainema son encontradas en las faldas
de estas paradisiacas montañas Copanecas.
En 2015, introdujimos la producción
de Cardamomo (Elletaria cardamomum)
usando el conocimiento ancestral de manera
completamente natural en el bosque, lo cual permite
impulsar la actividad económica y preservar
la cobertura forestal.
SAN RAFAEL
Ubicada al sur de Copán Ruinas, San Rafael ha
sido una finca muy especial en la familia.
Las primeras semillas de "Café Criollo" fueron sembradas por
Mafalda Guerra en 1980, hoy en día ese cafetal se llama "La Fincona".
San Rafael tiene un total de 20 hectáreas de cultivo de café
y más de 40 hectáreas de reserva forestal.
SANTA CLARA
Ubicada en Santa Rita de Copán, Santa Clara es una
Hacienda de Ganado Lechero, aquí ordeñamos
un hato de aproximadamente 40 vacas Pardo Suizo.
En 60 hectáreas de campo lleno, rico, y diverso, corre y salta
nuestro ganado, pastoreando felizmente junto a sus crías.
La leche aquí producida es de excepcional calidad.
