La tostaduría de San Rafael nació hace más de 23 años
en el garaje de la Profesora Clara Luz y don René Guerra
con el propósito de ofrecer el mejor café de su finca
tostado y molido frente al cliente.

Información de la Región by: Instituto Hondureno del Cafe IHCAFE

Caracteristicas de Taza:

Café con sabor a chocolate, cuerpo redondo, bien balanceado, con un postgusto sostenido.

Ubicacion Geografica:

Copán, Ocotepeque, Parte de Lempira, Cortés y Santa Barbara.

Altura (MSNM):

1,000 - 1,500

Precipitacion Anual (MM):

1,300 - 2,300

Temperatura °C:

11.5 - 22.3

Tipo de Sombra:

Inga, Frutales, Forestales

Variedades:

Bourbon, Caturra, Catuai

Epoca de Cosecha:

Noviembre a Marzo